Monday, January 28, 2013

念念不忘的泰式蒸墨鱼Steamed Squid with Chilli Lime Sauce)

2013年才开始,就按照计划去了一趟曼谷。这一个几乎人人都去过的城市,也许没有什么新鲜感了吧?

从大家的口中得知,到泰国旅行千万别错过他们的东炎tom yum, 味道肯定跟我们平时吃到的还要好吃。Tom Yum Gong 和Tom Yum Gai都试过了,也没有说特别好吃。(也许我还没有吃到好吃的吧)。反而让我念念不忘的,就是这道蒸墨鱼。

泰式应该离不开酸和辣吧?有酸柑汁和剁碎了的辣椒仔。没有复杂的煮法,大概就是把墨鱼切开蒸熟,拌上已经调好的酱汁,撒上一大把的香菜, 实在是开胃。连汤汁也喝了几口.

看回自己拍下的照片就已经流口水啦。哈哈...后来网上搜索了这道菜的食谱,想要自己动手也做一道过下瘾...

以下是我找到的食谱,喜欢这的不妨自己做:
http://hungryc.wordpress.com/2010/06/19/steamed-squid-thai-style/



Sunday, January 27, 2013

搬家啦~

于是决定把旧的部落格,搬到这里来。  
没有很好的文笔,只想把自己觉得有意义的事情记录在此